Koolzaad honing

Koolzaadhoning wordt gemaakt door de bijen van koolzaadnectar uit de gele koolzaadbloemen, koolzaad wordt verbouwd voor de zeer smakelijke olie.Deze honing heeft een vrij neutrale smaak en is daarvoor zeer geschikt voor in de thee. Ze wordt ook wel als een slaapmutsje gebruikt, 1 theelepel in warme melk.In Bulgarije wordt heel veel koolzaad verbouwd, ze is nr2 in de wereld van de export van koolzaad.

350 gram