Workshops

TotalisNaturales biedt verschillende workshops over het werken met bijen, bijenproducten en het verwerken van ganzenvlees.

Zodra workshops worden gepland staan de data op deze site en op facebook.

Het is ook mogelijk om maatwerk te leveren of een workshop te doen voor een besloten gezelschap of grotere groep. Neem contact op voor de mogelijkheden.

Inschrijven voor de workshops of meer informatie: stuur een mailtje naar jack@totalisnaturales.nl

Op onze workshops zijn de algemene voorwaarden van toepassing.

 

Imker voor een dag

 

In het bijenseizoen (juni-september) is er de workshop Imker voor een dag

Altijd al benieuwd geweest naar het echte werk van een imker? Geïnteresseerd in bijen? Pak dan nu je kans en laat je een dag meenemen in het werk van een imker. In een dag tijd krijg je een uitgebreide kennismaking met de honingbij, haar prachtige producten en globale kennis over het reilen en zeilen van een imme (bijenvolk). Deze dag kenmerkt zich door haar actieve karakter, je gaat daadwerkelijk zelf imkeren, onder begeleiding van een gecertificeerd imker. Honing oogsten uit het bijenvolk en deze slingeren en potten. En we maken van de bijenproducten een unieke zalf, zodat je kunt ervaren wat je allemaal kunt met al het moois dat bijen maken. Daarnaast krijg je een bredere kijk op de rol van de honingbij in de natuur en onze voedselvoorziening. Ook de rol van overige bestuivers die ongelofelijk belangrijk zijn voor ons ecosysteem wordt verder toegelicht. TotalisNaturales staat voor verantwoord oogsten uit de natuur, alles wat wij doen, doen we in balans met de natuur, zo ook het imkeren.

Gedurende deze dag word je culinair verzorgd met een zeer uitgebreide lunch en hapjes en drankjes afkomstig uit de keuken van De jagende Imker. De kosten zijn 100 euro voor de hele dag. Dit is inclusief al het benodigde materiaal. Je neemt je zelf geslingerde honing en zelfgemaakte bijenproducten mee naar huis. De workshops worden gehouden bij TotalisNaturales en duren van 10.00 uur tot ongeveer 16.30 uur. Kijk hier voor adresgegevens. Deze workshop is seizoensgebonden en afhankelijk van de juiste weersomstandigheden, immers de natuur laat zich niet dwingen.

 

 

Cosmetica maken van bijenproducten

Workshop Cosmetica maken van bijenproducten (de eerstvolgende is op 12 november)

Zoals velen van jullie weten, proberen wij van TotalisNaturales zoveel mogelijk in balans met de natuur te leven. In balans leven met de natuur vergt zelfreflectie en creativiteit. Zoals zoveel mensen gebruiken ook wij cosmetica en verzorgingsproducten in ons dagelijks leven. Je schrikt als je weet wat er in deze producten wordt gestopt. Van aardolie tot plastic deeltjes en chemische conserveringsmiddelen, je kunt het zo gek niet bedenken. Daarom is het tijd voor een alternatief.

Leer bij ons in één dag zelf verzorgingsproducten (cosmetica) maken van natuurzuivere bijenproducten en kruiden uit eigen tuin (verbouwd zonder kunstmest en/of gewasbeschermingsmiddelen). Gedurende deze uitgebreide workshop krijg je basiskennis van bijenproducten en kruiden en hoe deze te verwerken tot natuurzuivere eindproducten zoals zeep, zeeppasta, zalf, lippenbalsem, crème, bodylotion en gezichtsmaskers. Dit gehele proces wordt begeleid door een gecertificeerd herborist en imker. Na het volgen van deze workshop neemt je je zelfgemaakte cosmeticaproducten van zuivere natuurproducten natuurlijk mee naar huis evenals de zeer uitgebreide en duidelijke reader om deze producten zelf thuis te kunnen maken. Deze gezellige dag met gelijkgestemden wordt geheel verzorgd met hapjes, drankjes en een uitgebreide lunch van de jagende imker. De kosten zijn 100 euro voor de hele dag. Dit is inclusief al het benodigde materiaal, de zelfgemaakte producten en de lunch en hapjes en drankjes. De workshops worden gehouden bij TotalisNaturales en duren van 10.00 uur tot ongeveer 16.00 uur. Kijk hier voor adresgegevens.

 

 

Werken met bijenwas

De workshop Werken met bijenwas is nieuw in ons programma.

Bijenwas is een bijzonder product. Het gebruik van was voor kaarsen in de Middeleeuwen is bekend. Kerken en kloosters waren de voornaamste afnemers van bijenwas. In Nederland zijn verschillende schrijf(was)tafeltjes gevonden, de oudste in ons land daterend van rond het jaar 100. Ze werden in de oudheid en Middeleeuwen gebruikt om te schrijven. Een gladgestreken tafeltje werd een ‘tabula rasa’ genoemd. Hier mee verwant zijn de uitdrukkingen: 'een onbeschreven blad' en 'met een schone lei beginnen'. Maar denk bijvoorbeeld ook aan toepassingen in kunst, dodenmaskers en betalingsmiddel voor belasting.

Bijen maken was om raat van te maken waarin jonge bijtjes groeien en om honing in op te slaan. Verschillende wassoorten kunnen op andere manieren worden gebruikt. De zegelwas in cosmetica. De jonge was uit de honing- en broedkamers voor nieuwe ramen voor bijen. Oude was  gebruiken we voor meubelwas en kaarsen.

Leer bij ons in één dag zelf werken met bijenwas. We gaan verschillende soorten kaarsen, waxmelts, meubelwas, geurhangers en nog meer maken. Je neemt je zelfgemaakte wasproducten natuurlijk mee naar huis evenals de complete en duidelijke reader om deze producten zelf thuis te kunnen maken. Een gezellige dag met gelijkgestemden wordt geheel verzorgd met hapjes, drankjes en een uitgebreide lunch van de jagende imker.

De kosten zijn 100 euro voor de hele dag. Dit is inclusief al het benodigde materiaal, de zelfgemaakte producten en de lunch en hapjes en drankjes. De workshops worden gehouden bij TotalisNaturales en duren van 10.00 uur tot ongeveer 16.30 uur. Kijk hier voor adresgegevens.

 

Workshop Wilde Gans

De eerstvolgende workshop Wilde Gans op je bord is in het voorjaar.

Deze uitgebreide workshop duurt een hele dag en kost €100. De locatie is bij TotalisNaturales en duurt van 10.00 uur tot ongeveer 16.30 uur, kijk hier voor adresgegevens. Uiteraard word je gedurende deze dag volledig verzorgd met hapjes en drankjes en een zeer uitgebreide lunch uit de keuken van de Jagende Imker.

 

Veel mensen staan tegenwoordig niet meer in contact met de natuur en het voedsel wat ze consumeren. Krijg de kans dit patroon te doorbreken. Niet meer achteloos een stuk vlees uit het schap in je winkelkarretje gooien en bereiden. En benut de gans die van oudsher op de Nederlandse menukaart stond.

Tijdens de workshop "Wilde gans op je bord" leer je hoe je een gans ‘slacht’ (uitbenen) en wat voor heerlijke gerechten je allemaal van dit ganzenvlees kunt maken. Gedurende de workshop ga je ook daadwerkelijk vlees verwerken tot prachtige eindproducten zoals bijvoorbeeld worst van wilde gans, gerookte borst en paté van wilde gans. Alle vlees producten die je maakt neem je natuurlijk mee naar huis.

Inschrijven voor de workshop of meer informatie: stuur een mailtje naar jack@totalisnaturales.nl